Bouvet et peson : premières découvertes de l’été au dépôt-vente

Première visite de l'été au dépôt-vente, et déjà deux découvertes : une petite plaque en laiton soutenant un crochet, d'une dizaine de centimètres de long sur deux de larges : c'est une balance, autrement appelé un peson.
Je n'en avais encore jamais vu, et ai appris qu'un exemplaire se trouve dans un atelier de la famille. Celui-ci présente d'emblée un poids de 500g, à vide (il peut aller jusqu'à 15 kg). Les pesons étaient des objets usuels il y a encore une cinquantaine d'années, et servaient par exemple à peser les pommes de terre, chez le primeur. On peut imaginer les abus que ces balances ont pu permettre, car même si l'écart de celui-ci peut s'expliquer par son grand âge et la rouille de son ressort, les trébuchets trafiqués étaient monnaie courante...
Ce rabot, c'est un bouvet, ou rabot à feuillure : il sert à réaliser des rainures, qui permettent de fabriquer le système d'encoche des parquets.
D'après la taille de la lame (environ 1 cm), il semblerait que celui-ci ai servi à réaliser des feuillures d'une taille respectable. D'autres lames pouvait être fixées dessus, jusqu'à ne faire que la largeur de la petite lamelle de fer centrale. Il est réglable, on peut abaisser ou rentrer la lame comme on le désire.
On peut lire sur le côté de ce bouvet la signature (vraisemblablement) de son propriétaire et peut-être aussi de son fabricant : J.Tapin.
Une question reste en suspens : est-il de type mâle ou  femelle ? Je n'arrive pas à trouver la réponse, beaucoup de personnes se contredisent... N'hésitez pas à me laisser un commentaire si vous avez la réponse !